Is féidir le forbairt bia mear tomhaltóirí a fheiceáil gur féidir le dea-innealra bia píosa den anraith a roinnt

Is gnáth-thionscal earraí tomhaltóra mearghluaiseachta é tionscal bia tomhaltóra tapa, a bhraitheann go príomha ar láimhdeachas tapa agus ceannach agus tomhaltas arís agus arís eile na dtomhaltóirí chun an scála agus ioncam gnó a leathnú. Leis an leibhéal nuachóirithe atá ag méadú agus luas tapa an tsaoil, leanann an tionscal ag fás.
Tá luas an uirbithe ag luasghéarú, agus tá fás pléascach tagtha ar mhargadh bia tomhaltóirí atá ag gluaiseacht go tapa.
Tá “uirbiú domhain” curtha san áireamh ag rialtas na Síne mar cheann dá spriocanna beartais don chéad deich mbliana eile. Faoi láthair, tá ráta uirbithe na Síne 51 faoin gcéad. Ag glacadh leis go sroicheann ráta uirbithe na Síne 60 faoin gcéad faoi 2020, beidh 120 milliún duine níos mó ag maireachtáil agus ag obair i gcathracha. De réir suirbhé, tá tomhaltas bia agus dí per capita i gceantair uirbeacha 2.5 uair níos mó ná i gceantair thuaithe, agus tá an bhearna ag leathnú ó 1985. Ag glacadh leis go leanann an treocht seo, méadóidh tomhaltas iomlán bia uirbeach 85 faoin gcéad go 7 trilliún yuan faoi. 2020. Cruthóidh na déimeagrafaic athraitheacha margadh féideartha ollmhór do chuideachtaí bia agus dí.
Táthar ag súil, dá airde an ráta uirbithe, go mbeidh níos mó fabhar ag tomhaltóirí bia branda atá ag gluaiseacht go tapa. Tá ráta uirbithe os cionn 70% ag SAM, an tSeapáin agus an Aigéine (is é sin, thart ar 20 pointe céatadáin níos airde ná an tSín), agus tá a n-ídiú per capita de bhia tomhaltóra mear-ghluaiste 10-20 uair níos airde ná ráta na Síne. Níl aon amhras ach go mbainfidh cuideachtaí brandáilte leas níos mó ná gnáthchuideachtaí de réir mar a thagann méadú suntasach ar éileamh cónaitheoirí uirbeacha ar bhianna tomhaltóra atá ag gluaiseacht go tapa. Fiú i dtíortha ina bhfuil OTI per capita ag an leibhéal céanna leis an tSín (eg an Rúis, an Bhrasaíl agus Meicsiceo), tá a n-ídiú FMCG per capita 3-8 níos mó ná an tSín. Léiríonn sé seo go bhfuil tionscal bia tomhaltóra tapa na Síne fós sa chéim luath forbartha, agus tá go leor spáis ann fós le haghaidh fáis sa todhchaí. Táthar ag súil go bhfásfaidh an tionscal bia tomhaltóra atá ag gluaiseacht go tapa níos tapúla ná an OTI foriomlán sna deich mbliana atá romhainn.
Tá earnáil an FMCG, nach ndéanann ach cuid bheag de chaiteachas teaghlaigh agus atá ina buntáirge tomhaltóra freisin, sách cosantach le linn moilliú fáis an OTI. Bíonn siad thar a bheith cosanta le linn cor chun donais. Trí chomparáid a dhéanamh ar shonraí ioncam tionscal bia, ioncam tionscal dí, ráta fáis OTI agus CPI idir an chéad ráithe de 1999 agus an dara ráithe de 2012, is féidir a fheiceáil go bhfuil ráta fáis níos mó ná 10 coinnithe ag an tionscal bia agus dí. %.
Tá treocht forbartha bia mear tomhaltóirí chomh maith, is féidir le hinnealra bia píosa den anraith a roinnt.
Déanann monarchana an chuid is mó den bhia atá le díol a fheiceann tomhaltóirí ar na seilfeanna ag gnáth-amanna a phróiseáil go dian, ansin pacáistithe agus foirmithe, agus a iompar chuig tomhaltóirí. Tá an nasc próiseála doscartha ón dlúth-theagmháil le hinnealra agus trealamh bia. Comhlánaíonn forbairt innealra bia agus bia a chéile, go háirithe i gcomhthéacs forbairt mhór an tionscail nua-aimseartha, innealra bia níos mó agus níos mó i bpróiseáil bia. Ina theannta sin, cuireann an méadú ar chostas saothair freisin go roghnaíonn fiontair phróiseála bia táirgeadh meaisín, rud a rialaíonn ní hamháin an costas go héifeachtach, ach a fheabhsaíonn an éifeachtúlacht freisin.
Léiríonn an treocht forbartha maith de bhia tomhaltóirí atá ag gluaiseacht go tapa "finscéal bás a fháil" an tionscail bia. Tá innealra bia, mar chuid thábhachtach den tionscal bia, ag freastal go díreach ar bhia. Tuigtear gur shroich méid an mhargaidh dár dtionscal innealra bia 7.2 billiún yuan i 2006, 8.5 billiún yuan i 2007, fás bliain ar bhliain de 18.1%, 9.7 billiún yuan i 2008, fás bliain ar bhliain de 14.1%, 11.3 billiún yuan i 2009, fás bliain ar bhliain de 16.5%, agus 13.6 billiún yuan i 2010, fás bliain ar bhliain de 20.4%. Le linn an 12ú Plean Cúig Bliana, leanfaidh scála margaidh thionscal innealra bia na Síne le treocht fáis tapa, agus táthar ag súil go mbainfidh scála an mhargaidh 39.8 billiún yuan faoi 2015.